Prosty sposób na przygotowanie krewetek Krewetki z makaronem + przepis na makaron z cukinii

Mój ulubiony przepis na krewetki miałam zamiar opublikować w zeszłym roki, ale jakimś sposobem o tym zapomniałam. Wróciłam do niego dziś, gdy po raz kolejny z niego skorzystałam. Jest to wyjątkowo prosty sposób na przygotowanie krewetek, gdyż całość zajmuje mniej niż pół godziny. Nie wiele więcej niż przygotowanie samego makaronu.

Zobacz także: przepis na chłodnik z pomidorów z makaronem z cukinii

Krewetki z makaronem – składniki

 

Do przygotowania krewetek z makaronem potrzebujesz:

- 400 g krewetek,

- 250 g pomidorów koktajlowych,

- 1 ząbek czosnku,

- 1 mała cebula, 1/2 szklanki liści bazylii,

- 200 g śmietany 18%

- 2 łyżki natki pietruszki,

- sól i pieprz do smaku,

- olej/oliwa/masło do smażenia,

- makaron (tradycyjny lub z cukinii).

Prosty sposób na przygotowanie krewetek

 

Gdy przygotowujesz sos, pamiętaj żeby w tym samym czasie zagotować makaron. Ja niekiedy używam makaronu z cukinii, który nie wymaga osobnego gotowania. 

Przepis na przygotowanie makaronu z cukinii znajdziesz poniżej.

Przygotowanie krewetek w sosie:

1. Rozdrobnij czosnek i pokrój cebulę – smaż do lekkiego zeszklenia.

2. Dodaj krewetki i smaż na małym ogniu przez 3 minuty.

3. Pomidory koktajlowe przekrój na pół, posiekaj natkę i wzuć na patelnię.

4. Dodaj śmietanę, sól i pieprz.

5. Wszystko wymieszaj i przykryj i podgrzewaj przez około 5 minut.

6. Dodaj bazylię, wymieszaj i podgrzewaj przez 1 minutę.

Gotowe!

Przepis na makaron z cukinii

 

Makaron z cukinii można przygotować na kilka sposobów. Ja używam specjalnej obieraczki Tefal (na powyższym zdjęciu), którą można bez problemu dostać w tych sklepach.

Przygotowanie w ten sposób makaronu z cukinii nie wymaga wiele wysiłku ani czasu, więc nie szukam dodatkowych narzędzi. Od początku wystarcza mi pokazana wyżej obieraczka, która kosztuje kilkanaście złotych.

Przed przygotowaniem makaronu, cukinię należy umyć. Skórki nie obieraj, bo świetnie nadaje się na makaron.

Miąższ tnij na paski do momentu, aż dotrzesz do pestek.

Makaron z cukinii można jeść zarówno na surowo, podgrzany w sosie, tak jak w przypadku przepisu z krewetkami, czy gotowany na parze. To jaki sposób wybierze, zależy od twoich upodobań.