Jak zrobić lemoniadę. Przepisy na domową lemoniadę

Ten rok mogłabym nazwać rokiem lemoniady. Latem, lemoniada jest u mnie prawie codziennie, przy czym nie kończy się na samej wodzie z cytryną, choć i tą najprostszą wersję uwielbiam.

Postanowiłam spisać kilka moich sposobów. Z dalszej części wpisu dowiecie się między innymi jak zrobić lemoniadę z takich owoców jak cytryny, maliny, arbuzy, truskawki, brzoskwinie, a także z rabarbaru.

Przepis na lemoniadę – podstawowe informacje

 

Zauważyłam, że często lemoniadą nazywany jest napój powstały po zmiksowaniu owoców. Taki napój to smoothie, lemoniady które ja przygotowuję, są klarownymi napojami. Do dzbanka zawsze dodaję kilka plastrów cytryny ze skórą (wcześniej sparzoną).

Dodatkowe owoce wykorzystywane do lemoniady możemy gotować z wodą i z cukrem lub dodawać w kawałkach do gorącego syropu z wody i cukru. Jeśli wybieramy drugi sposób, wystarczy wszystko wymieszać, dodać chłodnej wody i odczekać około godziny. Jest to łatwiejsza metoda, ale jej wadą jest mniej intensywny smak.

Postanowiłam więc skupić się na przepisach na lemoniadę w wersji gotowanej.

Czym słodzić lemoniadę

Lemoniadę zwykle słodzę ksylitolem, ale ostrzegam, że może on u niektórych zadziałać przeczyszczająco. Jako substancji słodzącej można użyć również między innymi miodu, stewii, czy erytrolu. Dla uproszczenia w przepisach używam kreślenia "cukier".

Jak zrobić lemoniadę arbuzową

Lemoniada z arbuza – składniki:

- 1/2 arbuza,

- 2 szklanki wody,

- 2-3 łyżki cukru,

- sok z 3 cytryn,

- kostki lodu lodu.

Aby przygotować lemoniadę arbuzową należy zmieszać cukier z gorącą wodą. W innym naczyniu zmiksować arbuza. Przelać powstałą papkę przez sitko, wlać do dzbanka i dodać pozostałe składniki. Gotowe!

Jak zrobić lemoniadę brzoskwiniową

Lemoniada brzoskwiniowa - przepis

- 4 brzoskwinie,

- sok z 2 cytryn,

-  2-3 łyżki cukru,

- listki mięty,

- 1 litr wody,

- kostki lodu.

Aby przygotować lemoniadę brzoskwiniową, do garnka wkładamy posiekane i obrane brzoskwinie, wlewamy 2 szklanki wody i wsypujemy cukier. Doprowadzamy do wrzenia. Zmniejszamy ogień i gotujemy jeszcze około 10 minut. Po ostudzeniu do dzbanka wrzucamy brzoskwinie z syropem, dolewamy resztę wody i dokładamy pozostałe składniki. Możemy użyć też gotowych brzoskwiń w syropie.

Jak zrobić lemoniadę truskawkową

Lemoniada truskawkowa – składniki:

- 1/2 kg truskawek,

- sok z 1 cytryny.

- 1 litr wody,

- 3 łyżki cukru,

- kilka kostek lodu.

Przygotowując lemoniadę truskawkową miksujemy truskawki lub rozdrabniamy je w inny wygodny dla nas sposób. Wlewamy mus z truskawek do garnka. Zalewamy go szklanką wody, dodajemy cukier i podgrzewamy mieszając. Gdy rozpuści się cukier, przelewamy wszystko przez sitko do dzbanka i dodajemy resztę składników.

Jak zrobić lemoniadę malinową

Lemoniada malinowa – składniki:

- 1 litr wody,

- 1 i 1/2 szklanki malin,

- sok z 1 cytryny,

- 5 listków mięty,

- 2 łyżki cukru

- kilka kostek lodu.

Lemoniadę malinową robimy w ten sam sposób, co lemoniadę truskawkową.

Lemoniada rabarbarowa

Składniki lemoniady rabarbarowej:

- 2 szklanki pokrojonego w kostkę rabarbaru,

- 4 łyżki cukru,

- 2 cytryny,

- 3 szklanki wody,

- listki mięty,

- kostki lodu.

Rabarbar gotujemy z dwiema szklankami wody i cukrem do momentu, aż będzie całkowicie miękki. Powstały syrop przelewamy przez sitko. Dodajemy sok z cytryny, resztę składników i gotowe!

Przepis na lemoniadę cytrynową

Lemoniada cytrynowa

- sok z 3cytryn,

- 1 litr wody,

- kilka gałązek mięty,

- 4 -5 łyżek cukru,

- kostki lodu.

Do lemoniady cytrynowej lubię dodać plastry ogórka, sok z pomarańczy. Cytryna nie wymaga rozdrabniania, wystarczy tylko wycisnąć z niej sok, dodać do wody z rozpuszczonym cukrem i schłodzić.

Lemoniada lawendowa

Przepis na lemoniadę lawendową podawałam na Instagramie. Dodałam do niej więcej składników, które lubię (maliny, ogórek). Nie są one konieczne.

Wrzucam ostatni post na temat lawendy w tym sezonie 😊Lemoniada z dodatkiem syropu lawendowego. Może wydawać się to zaskakujące, ale lawenda znakomicie pasuje do takiego napoju. Co sądzicie o dodawaniu lawendy i ogórka do lemoniady? 🍋💛🍹 Składniki na 2 szklanki: 1/2 szklanki wrzątku, 1 i 1/2 szklanki zimnej wody, 1/2 cytryny, plaster ogórka, 1 łyżeczka słodzidła (ja używam ksylitolu), 2 łyżeczki syropu z lawendy, 4 maliny. ____________ #lemoniada #lemonade #cytryna #lemon #maliny #syrop #lawenda #lawendowy #letnie #napoje #summerdrink #drink #ksylitol #ogorek #waterdrinker #zemnasienienapijesz #mrs_calluna #zdrowenapoje #healthydrink #napoje #napoj #miska #szklanka #zdrowejedzenie #zdrowadieta #drinkporn #fruits #owoce #owocowelove #owocowy

Post udostępniony przez Blogerka Natura i kosmetyki (@mrs_calluna) Lip 6, 2018 o 10:21 PDT

Przy okazji zapraszam Was do odwiedzenia mojego profilu na Instagramie, a jeżeli dołączycie do grona obserwatorów będzie mi jeszcze milej.