Puree z dyni - do czego je wykorzystać Mój najlepszy przepis na racuchy z dyni z jabłkami

Puree z dyni jest wyjściowym składnikiem wielu potraw. Wykorzystać je można zarówno do dań słodkich, deserów, obiadów, czy przetworów, a także jako danie dla niemowlaka.

Do czego puree z dyni

Puree z dyni można wykorzystać między innyni do:

dyniowej zupy-krem,

jesiennej zupy z dyni i grzybów (można dodać surową dynię lub gotowe puree),

sernika, muffinek i innych dyniowych ciast,

placków i racuchów na słodko (przepis poniżej),

placków na wytrawnie,

pasty kanapkowej z dyni,

dodatek do mięs i ryb,

dodatek do ziemniaczanego puree,

dań dla niemowląt (mam w tym celu przygotowanych kilka gotowych zapasteryzowanych słoików, więcej na ten temat będę mogła napisać za kilka miesięcy ;) )

Inne przepisy na blogu Wellness po polsku, które mogą Cię zainteresować:

Niezwykłe właściwości lecznicze i kosmetyczne dyni

Jak smakuje Jackfruit (owoc chlebowca) i gdzie go kupić

Jak smakują kasztany jadalne i jak je jeść

Fit brownie z cukinii i jabłek

Przepis na racuchy z dyni

Do przygotowania racuchów z dyni potrzebne są:

200 g puree z dyni


2 jabłka

3 jaja

2 łyżki oleju

1/3 szklanki mleka

300 g mąki

2 łyżki cukru pudru

3 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

olej do smażenia

Jak przygotować racuchy dyni

1. Do miski wsyp mąkę, sodę, proszek do pieczenia, cukier puder, dodaj jajka i mleko.

2. Wymieszaj składniki trzepaczką lub mikserem na małych obrotach.

3. Obierz jabłka i zetrzyj na na tarce na grubych oczkach.

4. Do potartych jabłek dodaj puree z dyni i wymieszaj.

5. Na rozgrzaną patelnię z olejem nakładaj łyżką porcje ciasta.

6. Racuchy smaż po obu stronach do przyrumienienia.

Z czym jeść placuszki z dyni 

Placuszki z dyni świetnie smakują bez dodatków lub z samym cukrem pudrem. Moje ulubione połączenie to jednak placki z dyni plus mus malinowy. Po prostu pycha :)

Smacznego!